近日，由我校学报《南宁职业技术大学学报》编辑部协办的“烹饪艺术与城市文化”国际学术研讨会在哈尔滨成功举行。来自中国、瑞典、韩国等国家和地区的餐饮界领军人物、饮食文化领域专家学者及行业资深人士齐聚哈尔滨，围绕烹饪艺术与城市文化的深度融合展开学术交流。

本次活动由亚洲食学学会、老厨家·滨江官膳博物馆、哈埠菜历史收藏馆联合主办，黑龙江省食文化研究会与浙江工商大学浙商研究院承办，中国烹饪杂志社与《南宁职业技术大学学报》编辑部协办。

作为学校饮食文化研究领域学术交流的重要窗口，学报自2004年起开设“饮食文化研究”特色栏目，是全国高职高专院校中长期固定开设该栏目的少数学报之一‌。2021年来，栏目聚焦饮食文化研究，已形成显著学术影响力。栏目连续被评为第四、第六、第七届全国高校社科期刊“特色栏目”。2023年，栏目入选广西期刊“优秀栏目”并获20万元奖励。

此次协办国际学术研讨会，是我校学报服务学术研究、推动文化交流的重要举措，进一步提升了学校在饮食文化研究领域的学术影响力，也为学校特色学科建设与学术品牌打造积累了宝贵经验。下一步，我校学报将持续聚焦特色领域，通过搭建高水平学术交流平台、刊发高质量学术成果等方式，为学校高质量发展及学术创新贡献更大力量。

学报“饮食文化研究”栏目主持人赵荣光在研讨会发表演讲（李建胜/摄）

供  稿：职业教育发展研究院 余 静

一审一校：职业教育发展研究院 欧华鹏 李天航

二审二校：职业教育发展研究院 韦国友

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三审三校：党委宣传部 杨彤彤